焗烤简易料理：国外芝士焗饭的做法

在我们日常的生活中，常常会面对一顿丰盛的饭菜无法尽吃的困扰。许多父母都会将剩余的佳肴留存下来，待到下一餐再享。尽管这样的饭菜在冷却后风味不再如初，但通过一种特别的料理方式，它们依然能焕发新生。

本期，让我们一起走近国外流行的芝士焗饭制作秘诀。

焗饭，这是一种用特制焗炉烤制而成的美食，它不仅仅是普通的米饭，更是融合了各种菜品的佳肴。这是西餐中的一种独特烹饪方式。（在客家菜中，“焗”是一种独特的烹调方法，它借助汤汁、蒸气或热的气体作为导热媒介，将腌制好的食材或半成品加热至熟透。）

说到焗饭，不得不提它那令人垂涎的浓香芝士。芝士与米饭的完美结合，赋予了焗饭一种独特的魅力。这道美食深受年轻群体的喜爱，与披萨、意面一同被誉为西餐三大经典系列。

制作焗饭所需的材料包括马苏里拉奶酪、米饭、鸡蛋、玉米粒、青豆等。同时还需要咖喱粉、胡椒粉、橄榄油和盐等调料。

制作时，首先打好鸡蛋并加入少许盐。接着，将超市冷冻柜里购买的青豆和玉米清洗干净。然后，准备好剩米饭并将鸡蛋打散。热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎至两面金黄后取出备用。

接下来，将玉米和青豆放入锅中翻炒一分钟左右，然后加入剩饭并划散。加入咖喱粉和米饭翻炒均匀后，再加入适量的盐。为了增加米饭的滋润度，加入两勺水进行烹煮。

之后，加入鸡蛋并弄碎，与米饭充分拌匀。为了增添一点中国特色，还可以加入葱花。然后，将炒好的饭放入一个适合烘烤的盒子里。

在饭上撒上马苏里拉奶酪，放入预热至220度的烤箱中，烘烤约15分钟，直至芝士呈现出微微的焦黄色，散发出诱人的香气。

这样，一道美味的焗饭就制作完成了。那一缕缕浓郁的芝士香气，与米饭的柔软口感完美融合，让人回味无穷。不妨尝试一下吧！