大暑吃什么 为防中暑吃含钾食物

大暑时节，天气酷热，人们的心情往往会受到天气的影响而变得烦躁不安。为了缓解自身的不适，大暑养生饮食应以清为补，选择具有补气清暑、健脾养胃的食物。

绿豆、百合、黄瓜、豆芽等清补食物，能够帮助我们在炎炎夏日中保持清爽；冬菇、紫菜、西瓜、番茄等则具有补气清暑的功效。西洋参、太子参、黄芪等也是极佳的选择。赤小豆、薏米、南瓜等则是健脾养胃的佳品。

仙草，被誉为“仙草”的药食两用植物，具有神奇的消暑功效。其茎叶晒干后可以制成烧仙草，广东一带称之为凉粉，是一种消暑甜品。而烧仙草也是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法，具有清热解毒的功效。但需注意，这款食品孕妇忌吃。

大暑时节，家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质属于优质蛋白。鸡、鸭、鸽子等家禽都是大暑进补的首选。民间传统进补方法推荐在大暑吃童子鸡，它含有一定的生长激素，对生长发育期的孩子和激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。

鸭是一种营养丰富的水禽，具有滋五脏之阳、清虚劳之热等功效。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，能补虚损、消暑滋阳。若与芡实、薏苡仁同炖，滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲。鸽肉则具有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效，适合脑力劳动者和神经衰弱者进补。

大暑时节，人们容易因炎热而感到疲惫不堪，但通过合理的饮食调整，我们不仅可以清热解暑，还能滋补身体，弥补因清暑而流失的身体元气。此时的食物不仅美味可口，更能够为我们带来健康的保障，让我们在炎炎夏日中保持活力四溢。