美味香料之乡 中国八角之乡

“八角”，作为木兰科八角属植物的干燥果实，是中国菜和东南亚地区烹饪中不可或缺的调味料。每一道美味的背后，都有一个奇妙的植物故事，今天让我们中国八角之乡，揭开这神秘面纱。

广西那坡县，这个被誉为中国八角之乡的地方，是广西壮族自治区八角重点生产基地县。这里的八角，色泽好、香味浓、无污染、品质优。在国家的质量监督和林业局的肯定和授荣下，那坡县的八角标准化生产已走在前列。全县大红八角面积达三十万亩，年产八角花超过十万吨。其深加工的八角产品，更是食品、化妆、医药等行业的重要原料，展现出了广阔的市场前景。

而在广西的金秀县，八角的生产也有着悠久的历史和独特的发展轨迹。从解放初期的零星种植，到如今的规模生产，金秀县的八角产业经历了飞速的发展。特殊的地理位置和气候条件，使得这里的八角颗粒大、色泽红、气味香，赢得了区内外的一致好评。当地更是将八角产业作为林区产业支柱，大力调整产业结构，积极发展种植。目前，金秀县的八角种植面积已达到了惊人的规模，年产优质大红八角近四万吨。

为了提高八角的单位产量和经济效益，金秀县积极组织质监、林业、科技等部门的技术人员进行研究和开发，制定了八角地方标准并通过了自治区专家组的评审。目前，金秀县实施八角标准化的面积已经占全县八角总面积的绝大多数。加强技术跟踪服务，积极进行低产改造，使得八角鲜果的产量大幅提高，经济效益也随之增长。

中国八角之乡，我们不难发现，这不仅仅是一种调味品的来源地，更是一个地区独特的产业和文化。在这里，八角的种植和生产已经成为当地农民的重要收入来源，也是推动地区经济发展的重要力量。