寒食节为什么要禁火 沿袭了远古的改火旧习

寒食节：禁烟火与丰富多彩的习俗

寒食节是我国一个富有历史底蕴和文化内涵的节日。在这一天，有一个特别的传统风俗——禁烟火。这不仅是一个节日的特定风俗，更蕴含着深远的由来和寓意。

寒食节禁火的由来可以追溯到几千年前。在古代，人们不但有火的崇拜，还有大火星崇拜。那时的人们认为天上的大火星是凶星，禁火可以避其灾难。每年春社时节，人们会祭祀土地神，祈求一年丰收，同时统一禁火。换取新火前有一个停火禁火时间段，这个时间段曾叫禁烟节，也叫寒食节。

在寒食节期间，人们只能吃提前准备好的冷食，不能点火做热饭。等禁火节一过，才会重新赐来新火，人们才能烧柴做饭。这一传统不仅体现了人们对火的敬畏和尊重，也寓意着对过去岁月的缅怀和对未来的期许。

除了禁烟火，寒食节还有许多丰富多彩的习俗。在晋南地区，民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等；晋北地区则习惯以炒奇作为寒食日的食品。一些山区在这一天全家都会吃炒面。这种炒面是将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面，寓意着五谷丰登、生活美满。

寒食节还有蒸寒燕庆祝的习俗。人们用面粉捏成各种形状，如大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等，蒸熟后着色，装点室内或作为礼品送人。这一习俗不仅体现了人们对生活的热爱和对艺术的追求，也展示了人们对未来的美好愿景。

寒食节还与清明节紧密相连，人们习惯在这一天扫墓祭祖。无论是皇家祭陵、官府祭孔庙、祭先贤还是百姓上坟，都是表达对先祖的缅怀和尊敬。人们还会将子推燕、蛇盘兔等物品撒于先祖坟地，意在沾先祖德泽。

寒食节是一个富有历史底蕴和文化内涵的节日。禁烟火、丰富多彩的习俗以及扫墓祭祖等传统活动，都体现了人们对生活的热爱、对过去的缅怀和对未来的期许。这一天，让我们共同感受传统文化的魅力，传承和弘扬中华民族的优秀传统。