春天养肝护肝吃什么好 多吃这几样

春天，万物复苏，阳气生发的季节已经悄然而至。在寒冷的冬季，人们注重调理肠胃，以保持身体暖和。随着春天的到来，流感与花粉的爆发让人们需要关注肝脏的保养。有哪些食物能帮助我们养肝脏呢？让我们一竟。

葡萄是一个很好的选择。葡萄不仅是美味的食物，也是药食同源。它味甘酸，性平，能够入肝、肾、胃经。葡萄具有补肝肾、益气血、强筋骨等功效。其中含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有较强的抗氧化活性，可以有效保护肝细胞免受自由基的伤害。

红枣也是养肝的佳品。实验证实，大枣煎剂具有升高血清蛋白、保肝的作用。每天饮用一杯红枣水，可以起到很好的养肝排毒效果。大枣中所含的黄酮--双-葡萄糖甙A具有镇静、催眠和降压作用。对于因喝茶过多而失眠的人来说，可以用红枣煎汤服用以治疗失眠。红枣汤加生姜红糖还有驱寒暖胃的效果。

猕猴桃也是养肝的好选择。其中的糖类可以保肝解毒，维生素A能增强人体的抵抗力。猕猴桃中的B族维生素和多肽类物质能防治癌症。而维生素C、维生素E和胡萝卜素则能阻止肝脏发生病变和老化。其中的膳食纤维可以降低胆固醇的含量，减轻肝脏负担。

除了上述食物外，胡萝卜也是有效的排汞食物。它含有大量的果胶，可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，并加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。胡萝卜中的纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

洋葱也是一种对肝脏非常有益的食物。洋葱性平，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒等功效。它含有丰富的硫，与蛋白质结合对肝脏有益。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，这些物质在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。

春天是养肝的好时机，而葡萄、红枣、猕猴桃、胡萝卜和洋葱都是养肝的好食物。不妨在春天多摄入这些食物，让肝脏健康起来！